中原區(qū)食藥所到我校指導(dǎo)食品安全工作

食藥局溫所長(zhǎng)一行到我校餐廳檢查工作

孟占彪主席陪同查看主食庫(kù)

 詳細(xì)指導(dǎo)了如何選用正確的食用鹽

 檢查我校原本溯源系統(tǒng)的落實(shí)

2018年6月5日，中原區(qū)食藥所溫所長(zhǎng)，和我校六員之一“食品監(jiān)督員”何黎一行到我校餐廳檢查食品安全工作。我校工會(huì)主席孟占彪，總務(wù)處主任李元，食堂管理員王飛，學(xué)校餐廳經(jīng)理丁順理陪同。

  溫所長(zhǎng)詳細(xì)檢查了食堂的粗加工間，更衣室，主食庫(kù)副食庫(kù)，操作間，詳細(xì)查看了食品留樣，要求食品留樣要做到及時(shí)，足量，全面。同時(shí)詳細(xì)檢查了學(xué)校食堂的，進(jìn)貨臺(tái)賬，針對(duì)每一樣食材都有明確進(jìn)貨渠道，做到規(guī)范。

 溫所長(zhǎng)表?yè)P(yáng)了我校原本溯源系統(tǒng)的落實(shí)，同學(xué)們可以詳細(xì)的查看食品進(jìn)貨渠道。我校實(shí)行明廚亮灶工程，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)做到公開(kāi)透明。為教育教學(xué)保駕護(hù)航。